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SP Technical Resheach Institue of Sweden AB est un institut de recherche privé à but non lucratif faisant partie du groupe RISE (Institut de Recherche de Suède) appartenant au gouvernement Suédois. Les employés de SP travaillent en étroite collaboration avec les consommateurs pour créer de la valeur et pour fournir des informations de haute qualité à toutes les étapes de la chaine de l’innovation, jouant ainsi un rôle important pour améliorer la compétitivité de l’industrie et l’accompagner vers un développement durable. SP coopère avec de grandes et de petites entreprises, universités, Organismes de formations, et autres organisations. Le groupe SP est composé de neuf unités techniques et de huit filiales couvrant un grand nombre de domaines techniques. Il compte 1400 employés et fonde ses services sur des valeurs fondamentales : la confiance, l’innovation et la valeur ajoutée pour l’industrie. Le siège social de SP est situé à Borås, près de Gothenburg à l’ouest de la Suède. L’unité Alimentation et Biosciences (anciennement SIK) est principalement située à Gothenburg, avec des bureaux régionaux à Lund, Linköping, et Umeå. Les domaines de compétence de SP Alimentation et Biosciences sont les procédés agroalimentaires, la qualité de l’aliment, la sécurité de l’aliment, et l’impact environnemental sur la production d’aliments. SP Alimentation et Biosciences mène des recherches appliquées et stratégiques pour l’industrie conformément à un programme de recherche sous forme de projets industriels.